SHOP INFORMATION
首里チーズケーキ by Ti-mun
首里発 幻の甘味果実・羅漢果と王朝伝統味噌のコクが織りなす、濃厚で満たされるチーズケーキ。
美容室のおもてなしから生まれたチーズケーキ。お客様の声とともに改良を重ね、羅漢果や米粉を取り入れ完成しました。さらに首里の王朝みそや勝山シークヮーサーと出会い、唯一無二の味わいに。人とご縁が育てた一品です。
フォーチュン味噌くるみチーズケーキ
美容室で過ごす癒しの時間にお出ししていた、手作りチーズケーキから生まれた「MISOくるみ」。身体を気づかうお客様の声から、砂糖を羅漢果へ、小麦粉を米粉へ変え、完全グルテンフリーに仕上げました。沖縄・首里の 玉那覇味噌醤油 「王朝みそ」と、名護・ 勝山 の青切りシークワーサー果汁、アクセントにクルミを使用。やさしい甘さと発酵のコクが広がる、大人のための上質なチーズケーキです。
フォーチュンチーズケーキ
素材を見直しながら辿り着いた、完全グルテンフリーのチーズケーキ。甘味には羅漢果を使用し、すっきりとしたやさしい後味に仕上げました。米粉ならではの軽やかさとなめらかな口あたりで、チーズケーキなのに食べた後が重くなりにくいのも特徴です。濃厚すぎず、毎日でも食べたくなるような、身体に寄り添うシンプルな美味しさをお楽しみください。
ハーフ&ハーフ(ホールタイプ)
美容室での手作りから生まれたチーズケーキを、食べ比べしやすい5号ホール(10カット)でご用意しました。
羅漢果と米粉で仕上げた完全グルテンフリーの“ノーマル”5カットと、沖縄・首里の 玉那覇味噌醤油「王朝みそ」を合わせた“MISOくるみ”5カットのセットです。
やさしい甘さと軽やかな口あたりの違い、発酵のコクが加わる奥行きなど、2つの味わいを一度に楽しめる特別なホールケーキ。
ご自宅用にも、ギフトにもおすすめの食べ比べセットです。
店舗基本情報
- 店舗名
- 首里チーズケーキ by Ti-mun
- 住所
- 〒903-0812 沖縄県那覇市首里当蔵町1-6-1 1F
- アクセス
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首里城すぐ近く(徒歩圏内)
りゅうたん池の隣 - 店舗での支払い方法
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