ハレノヒ商店オリジナルブレンドのガラムマサラです。
*******ガラムマサラとは*******
インドの代表的なミックススパイスです。
当店では、後述の6種をオリジナル配合しております。
※カレー粉との違い
カレー粉は、15種ほどのスパイスをバランスよくブレンドしますが、ガラムマサラは、カルダモンやシナモン、ブラックペッパーなどを多めに配合し、香りを強めに出すことを目的にブレンドします。
また、それ単体でカレーやタンドリーチキンの調理ができるのに対して、ガラムマサラは単体で使用することはあまりありません。
わかりやすい使い方としては大きく二つ。
①完成したカレーに最後にかけてひと煮立ちさせることで、スパイスの香りを強く出す。
②ほかのスパイスとブレンドしてオリジナルのカレーミックスを作る。
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【ガラムマサラ】
原材料/
コリアンダー
クミン
ブラックペッパー
シナモン
カルダモン
クローブ
内容量/50g
保存方法/直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
- 仕様
- ガラムマサラ50g
- 配送方法
-
ヤマト便
- 発送目安
- ご注文から3日以内に発送いたします
