SHOP INFORMATION
手造り黒糖工房上地屋
会社名/有限会社上地屋 代表者/上地克史 住所/沖縄県島尻郡八瀬町字新城1031
TEL/098-998-6240 FAX/098-998-6058
TEL/098-998-6240 FAX/098-998-6058
沖縄県八重瀬町にある手作り黒糖工房「上地屋」
沖縄のサトウキビから出来た黒糖、粗糖のみを使用し、熟練された職人の長年の経験と伝承の技で、丹念にゆっくりと製品を造っています。
上地屋のこだわり手造り製法から生み出される、まろやかな甘みをお楽しみ下さい!
沖縄のサトウキビから出来た黒糖、粗糖のみを使用し、熟練された職人の長年の経験と伝承の技で、丹念にゆっくりと製品を造っています。
上地屋のこだわり手造り製法から生み出される、まろやかな甘みをお楽しみ下さい!
尚和三盆糖
沖縄県産黒糖本来の味と風味を大切にした製法で作っています。
琉球王朝時代から500年の歴史をもつ沖縄のさとうきび。
台風の潮風や暴風に耐え強く育った希少価値の高い西表産黒糖を原料とし、試行錯誤を重ねながら独自の製法で作りあげました。
製造に4日〜5日間かけて仕上げたこの【尚和三盆糖】は、驚くほどまろやかでやさしい甘さが特徴です。黒糖と粗糖を組合せ、炊き上げることでミネラル成分を多く残し、黒糖独自のクセを和らげ、お菓子作り、煮物などのお料理にも使いやすく仕上げました。
加工粉黒糖
沖縄産原料糖で仕上げました。
グラニュー糖や粗糖に比べ、ナトリウム・カルシウム・カリウムが多く含まれてる、体にうれしいお砂糖です。
毎日のお料理やお菓子づくりに使用したり、パン・ジャム・漬け物などの調味料としてもご利用ください。
このショップの商品
店舗基本情報
- 店舗名
- 手造り黒糖工房上地屋
- 住所
- 〒901-0503 沖縄県八重瀬町字新城1031
- URL
- http://www.uechiya.com
- アクセス
- 南風原南ICより車で10分
- 連絡先
- 098-998-6240
- 店舗での支払い方法
- 現金・クレジット