SHOP INFORMATION
与那覇製麺
株式会社与那覇食品が沖縄で麺作りを始めてからこれまで、沖縄そば店やラーメン店など、のべ300店以上の麺専門店へこだわりの麺をご提供し続けています。
麺の食味を決定づける大きな要素は、適切な粉選びとその配合です。弊社は粉の特徴を知り尽くした複数の単一等級製麺技師を有し、経験に基づくさじ加減で、微妙な調整をして小麦粉やその他の原料の配合を行っています。
麺へのこだわり
弊社は創業以来多くの業務店様に麺製品をご提供して参りました。麺の太さや厚みだけでなく、色、形、味、食感など、味を構成する要素を駆使して、ご要望に応じたオリジナル麺の開発を承っています。ラーメン、沖縄そば、うどん、パスタ、蕎麦など様々な麺に対応していますので、「独自の麺で差別化を図りたい」等のニーズに柔軟に対応することができます。また、地域の素材を練り込んだ御当地麺の製造にも力を入れており、お土産や特産品としてオリジナル商品の開発のお手伝いをいたします。
このショップの商品
店舗基本情報
- 店舗名
- 与那覇製麺
- 住所
- 〒903-0103 沖縄県中頭郡西原町字小那覇1489-2
- URL
- http://yonaha.co.jp/
- アクセス
- サンエー西原シティから車で5分
- 連絡先
- 098-946-7267
- 店舗での支払い方法
- 銀行振込