久米島粗挽き島胡椒

シナモンに似た独特な香りとしっかりした辛さのある久米島産のヒハツモドキを粗挽きにしました。

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詳細情報

熟す段階で実の大きさや香り、硬さなど変化していきます。
一番良い時期に収穫して加工したものは香りと味がとても豊かです。
ホットミルクティーやホットワインなどに入れて香りと辛さを楽しむこともできます。
ブラックペッパーの代わりに使ったり、カレーやハンバーグなど肉料理のスパイスにオススメです。チーズにつけながら食べるのもまた美味しいです。

仕様: 原材料:ヒハツモドキ(沖縄久米島産100%)
内容量:18g
賞味期限:製造より1年
配送方法: レターパックプラス
発送目安: ご注文から10日以内に発送いたします。

こだわりポイント

血流改善等でも取り上げられるヒハツモドキです。
丁寧に乾燥して粗びきにしているので、香りや味に自信あります。

ショップ紹介

アグリット久米島: 沖縄・那覇の西100キロに浮かぶ自然豊かな久米島で、香辛料の「島唐辛子」や「島胡椒(ピパーツ)」、沖縄野菜の「島らっきょう」「パパイヤ」、フルーティーな「シークヮーサー」などを育てています。
「島唐辛子」は伝統の「こーれーぐす(唐辛子の泡盛漬け)」や辛さを活かした「一味唐辛子」に、「パパイヤ」や「シークヮーサー」は美味しいタレに加工。調味料を中心に製造・卸売り・販売を行なっています。; ショップTOP

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