8時間かけて仕込むカツオだしとキビまる豚骨をプ レンドした「みなみ自家製だし」が自慢のダシしゃ ぶしゃぶセット。キビまる豚バラ肉、もちもちの特 製沖縄そば、生麺、そして特製餃子で、本格的 な沖縄の味を家庭で手軽に楽しめます。
沖縄のブランド【キビま】は飼料に、さと うきび、紅平、沖縄などを混ぜ合わせた自 の飼料を与えており、
あぐ~等の有名ブランドの 上質な肉質と品のある味わいのあです。
キビまる様は、和牛のような細かいサシが特徴で、
約30度で脳が描けるため、非常にきめ細かく柔らか な肉質を持っています。
当店のこだわりは「ダシ」。
しゃぶしゃぶはダシで召し上がって頂きます。豚骨・カ ツオ・
しいたけをブレンドした特製のダシはキビまる豚 の旨味を最大限に引き出します。
是非、自慢の出汁でしゃぶしゃぶをお召し上がり下 さい。
〒900-0033
沖縄県那覇市久米2-11-4
久米ガーデンビル1A
沖縄ブランド豚「キビまる豚」専門店。しゃぶしゃぶをメ インとした多彩な料理とバリエーション豊かなお酒が楽 しめるお店。落ち着いた和モダンな空間でゆっくりとく つろぎながらお食事の時間を過ごすことができます。
しゃぶしゃぶと島豚料理みなみ
